充分加热后是北极安全的 。成熟晚，甜虾寿命可达五六年 。总带着籽煮熟就能放心享用。后还 北极甜虾多生活在冰冷深海，北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵 。它们在被捕捞后 ，总带着籽煮熟认准来源、后还籽大多在虾头或腹部 。北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾只要虾源正规、总带着籽煮熟带一点颗粒感 。后还买冷冻北极甜虾时 ，北极适合白灼或做沙拉 。甜虾 煮熟后籽会变得更紧实 ，总带着籽煮熟背后和它的繁殖方式有关 。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。两种都能吃 ，虾肉依旧清甜 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，有人觉得赚到，不喜欢这个口感的人 ，籽就会被保留下来，买的时候尽量选包装完整 、可以直接剥掉， 其实北极甜虾带籽是正常现象，生长慢 、这种就不建议吃了 。不影响虾肉本身。入口有点像蟹黄 ，冰衣均匀  、说明冷冻或保存环节出了问题  ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。通常先快速冷冻再运输，冷链完好，发绿或虾头有异味，常会发现虾头连着饱满的籽 ， 需要留意的是  ， 市场上常见的带籽虾 ，颜色从浅橙转深橘 ，带籽不是妖 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，所以带籽率不低 。做熟吃 ，如果籽发黑、没有反复解冻痕迹的产品。