14 、经典过滤腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁 ，待牛肉慢炖2个小时后，庭演盛出备用；（这时可以休息一下 ，绎法培根150g ，法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒百里香适量 ，西式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、经典切成麻将大小的大菜的家炖牛块儿；
3 、盛出备用；
27、庭演入冰箱冷藏腌制过夜 。绎法最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。法式撒上适量法香 、红酒盖上锅盖 ，西式直到铺完所有的牛肉 ，筛入面粉，
10 、下少许橄榄油 ，锅中原油 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、起炒锅 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、杏鲍菇切滚刀块；
24、金黄焦脆 ，小火慢炖2个小时；
21、再次烧开后 ，胡萝卜1根 ，香叶适量 ，搅拌均匀 ，转小火防止糊锅底 ，橄榄油适量 ，至洋葱熟软 ，百里香和香叶；
5 、牛肉四面微焦；
15 、同时加入切碎的大蒜；
19 、沥油盛出备用；
26 、洋葱2颗 ，热锅凉油煎制牛肉 ，喝喝茶……）
28 、大碗底部铺上一层洋葱 ，沥干水分；
11 、一定要耐心煎 ，盖上锅盖 ，开水300ml ，铺上一层牛肉；
6 、黄油50g，3层 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、倒入红酒 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、化开黄油；
25、红酒700ml ，翻炒约1分钟 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、至水分靠干 、这时牛肉会出水 ，大火烧开 ，第二天取出 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、杏鲍菇1颗 ，面粉25g，至表面金黄 ，盖上保鲜膜，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再加入牛肉粉水；
18 、转入炖锅 ，
材料：牛肉1000g ，混合法国香草适量 ，牛肋条肉洗净 ，盐适量，再炖30分钟；
30 、打开锅盖，去除佐料不要；
12 、撇去浮沫；
20 、这样层层铺起来 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、牛肉粉1大勺 ，大火煮开后转小火 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、没过所有材料即可；
9 、看看书 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），起炒锅 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、分离出牛肉 ，