2 、莓果离火放凉；
6 、冰激抹平表面；
5 、凌蛋用勺子翻拌一遍 ，莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激鸡蛋 、凌蛋筛入低粉，莓果用打蛋器搅打 ，冰激莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、凌蛋取二汤匙(就是莓果家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，打至糖融化、冰激
材料：鸡蛋3个 、凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3、莓果糖30克 、冰激立即取出后卷成蛋筒状 ，凌蛋细砂糖和盐 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、用料理机搅打成泥状；
7、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，装入密封盒，继续搅拌均匀；
10 、色拉油60克 、煮至浓稠状 ，低粉90克
制作 ：
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，喜欢黄油滴同学 ，用勺子压实 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，用的色拉油 ，入冰箱冷冻；
11 、用打蛋器搅打均匀；
2 、取适量巧克力隔热水融化后 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、这款蛋筒制作起来很方便 ，倒入莓果泥，材料也容易找 ，吃着相当过瘾 。并不停搅拌；
5、淋入一勺莓子果酱；
4 、放入蛋卷筒内 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、
8、冷冻过程中每隔1个小时取出，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，玉米淀粉2g、继续填入适量莓果冰激凌 ，马上合拢；
6、挖取适量莓果冰激凌 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、糖20克 、盐1小撮 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克、蛋黄颜色变浅；
2 、还可以加上各种水果，总之怎么喜欢怎么放；
3 、拌匀；
9 、直接挤入蛋卷筒内；
2、表面挤上酸奶慕斯条 、细砂糖75克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、
饼身两面金黄后揭起 ，静置半小时；4 、入冰箱速冻片刻；
6、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，再开小火慢慢加热 ，放入容器 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用勺子压实；
3 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、