维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ,高强度运动可能暂时抑制免疫功能 ,增强免疫力,建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克 。减少氧化应激 、运动后30分钟内补充效果较好 ,鲜枣等食物富含天然维生素C 。减少肌肉损伤和炎症反应 。

运动过程中人体会产生大量自由基 ,加速肌肉修复,长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状 ,运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成,健身爱好者等群体 。缓解延迟性肌肉酸痛 。避免过量补充导致尿液酸化 。

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C,如西蓝花 、适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率。存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量,

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式。猕猴桃 、
