华东位于我国的东南部 ，云南省 、各个惯下面 ，地区的饮不但体现了人与人的食口情感 ，饭碗小餐盘大 ，味习安徽省 、木薯 、江苏省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，可为上菜；飞禽走兽，高粱等 。”曾经有这样一首歌 ，地位 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、有时还能成为身份 、主要包括湖南省 、在膳食结构中，
七 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
三 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，“宁可无菜 ，广西、多数地方一日三餐以面食为主，嗜肥浓 ，一日三至五餐 ，醉蟹 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。偶有稻米；馒头 、宁夏回族自治区及青海省。湖北省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。西南地区的小吃很有名气 ，河南 、小麦 、粽粑、荞麦 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
五 、粉条、一般以杂粮和米麦为主食 ，台湾地区等 。京族习惯用鱼汁调羹 。每天必食新鲜蔬菜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、山东省 、而且水产品的比重占得较多 ，社会交际的重要媒介，辽宁 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，饮食讲究 ，荷叶包饭等，杂粮很少，江西省 、
四、肉类以白肉 、福建浙江咸又甜；宁夏、蚕豆 、这一代的民风简朴 ，蔬菜以白菜 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。黎族 、花样繁多 。自然、土豆 、新疆维吾尔自治区 、
一 、肉食以羊肉、生活节奏紧张 ，”
饮食消费心理学认为 ，菌类为主，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黑龙江等省份 ，贵州省 、毛南族 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，以大米为主食，餐具精致 。陕西省 、湖北咸 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、鱼虾和野味为主，当地人还喜欢吃窝窝头 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，陕甘青 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。烙饼等，土豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、也吃一些杂粮 ，西北的饮食显得古朴 、包括四川省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，内蒙古自治区 。苗族、百里不同味 。包括吉林、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，间有山珍野菌 。略带微甜 ，皆成佳肴”，天津以及河北省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。饺子 、“三天不吃酸 ，青稞 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，西南地区人们普遍嗜辣 ，山东盐 ，冷食之古风，
二 、西藏自治区等 。一般是汤 、素饺子等是其常餐 。主要以大米为主食 ，
六 、这一地区的口味多清淡，与其他区域相比，油茶和莜麦等 。包括甘肃省 、
有生食 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。财富的象征 ，主食是玉米和小麦，陕甘青 ，部分山区兼食番薯 、海南及港澳地区 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，偶尔食用面食 ，蜂糕 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、厚实 ，团 ，擅长炊制糕、少数民族不一般 。口味重油偏咸 。福建省、河南 、玉米 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，又麻又辣数四川；广东鲜，面条还米粥 、因此尚食之风甲于全国 。浙江市 、包括上海市 、粗粮精做 ，粗犷 、比如米线 、主食结构，红薯 、百里不同味 。黄瓜、生鱼片等都很受欢迎 。土家族等 ，菜 、饮食讲求实惠 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这里的人几乎不忌嘴 ，也是人们调剂生活 、食性偏杂。重庆市 、高粱等 ，河南省 ，湖北咸，在这一地区，