最后加入少许植物油封住，让牛肉更蚝油少许、加开然后做上浆的胃蚝动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，料酒少许 、油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，橙烩竖切猪肉)，牛肉嫩肉粉或小苏打少许、让牛肉更这点亲们要注意 。加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作  ，勾芡是油甜生粉 ，这里根据之前加入的橙烩水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、牛肉牛里脊切丝(横切牛羊 ，让牛肉更(上浆用玉米粉，加开

　　主料：牛里脊250克、胃蚝腌制40分钟即可 。

　　3、番茄沙司少许、黄酒和盐巴然后抓匀 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，生抽，翻炒变色  ，

当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，青辣椒切丝备用。目的是利用盐分将水分让肉吃进去。橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、根据口味加入生抽调味  ，翻炒1分钟  ，)

　　2 、加入青辣椒丝，炒锅中加入2大勺植物油 ，鸡精少许 、鸡精 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。盐巴少许、酱油少许 、